• Nou
642108861017

Maximarc Castel Sofia Mustoasă de Măderat

Rating:
(0)
0642108861017
81,00 lei
Stoc

Detalii produs

Categorie:
Vin alb
Producător:
Maximarc
Tip Vin:
Sec
Culoare:
Alb
Volum:
750ml
Țară:
România
Regiune:
Miniș-Măderat
An producție:
2018
Soi struguri:
Mustoasă de Măderat
Alcool:
13.5%
Temperatură servire:
10-12 ℃
Asociere gastronomică:
Brânzeturi maturate
Carne albă de pasăre
Pește | Fructe de mare

Descriere

Soi: Mustoasă de Măderat
An recoltă: 2018
Apelație: DOC Miniș-Măderat
Volum alcool: 13,5 %
Clasificare: sec
Zahăr rezidual: 0,59 g/l
Proces producție: Așa cum spune tradiția din Măderat, strugurii au fost culeși după prima brumă, în 16 octombrie, și au fost lăsați în lădițe la uscat timp de o lună. În această perioadă, boabele de struguri și-au continuat maturarea. După perioada de uscare, mustul a macerat pe tescovină timp de 72 de ore și apoi a fermentat în tancuri de inox. Maturarea s-a făcut în butoi de stejar de 1000 litri timp de 10 luni.
Note de degustare:
Culoarea este galben-auriu. Olfactiv predomină mierea, caisele și piersicile galbene, completate de note de vanilie și flori de câmp. Gustul mineral, intens, este la rândul său completat de o aciditate generoasă. Postgustul este lung și puternic cu note de vanilie, miere, citrice și ierburi aromatice.
Recomandări culinare:
Brânzeturi maturate cu arome fructate și florale, preparate pe bază de carne albă și pește.
Temperatură de servire: 10-12° C

Review-uri (0)

Niciun review

Clienții care au cumpărat acest produs au mai cumpărat și:

Produs adăugat la favorite
Produs adăugat în lista de comparat